傳統中式/新中式家具為什么不用一般硬木?

　　風雅：陳先生，之前我對您的兩個品牌，傳統中式家具“宣明典居”和新中式家具品牌“錦園閣”都做了一些功課，我發現你特別愛使用紫檀和紫光檀，您能告訴我為什么一定要使用紫檀和紫光檀這樣比較昂貴的材料嗎?現在市場上很多北歐風、新日式風格家具都普遍使用櫸木、水曲柳，你能告訴我在使用上，紫檀、紫光檀和櫸木，水曲柳究竟有什么區別嗎?

　　傅軍民：如果只滿足使實用需求，櫸木和水曲柳做家具也是沒問題的，但是這種家具只能滿足于使用，可能你到了另外的城市后，這套家具你就不要了，或者你干脆就送人了，因為這樣的家具也沒法賣，而紫檀、紫光檀做成的家具，從中國人的傳統觀點說，叫傳世，是子子孫孫可以代代相傳的東西。從經濟角度講，你買一套設計上還過得去的櫸木家具也要花一兩萬，但是想賣的時候幾乎很難賣出去，除非你品相特別好，但是用紫檀、紫光檀這樣材質的家具不同，即使二手也能賣出相當不錯的價格。

　　再直白點說，我認為紫檀家具、紫光檀家具不僅具有使用價值，還有投資保值的價值。其實世界上絕大部分的奢侈品都具有保值投資價值，比如勞力士、勞斯萊斯、賓利、邁巴赫、法拉利、愛馬仕皮包等等。

　　新中式家具為什么一定要用紫光檀?

　　風雅：紫光檀和硬木家具的區別我大致了解了，那我想問一下，就算出于推廣新中式風格家具而言，使用櫸木等一般硬木，然后把價格降下來，讓更多人使用新中式風格家具，這不是更好的選擇嗎?為什么一定要用紫光檀呢?

　　傅軍民：其實你這個問題很多人都問過，我可以從技術層面來回答你的問題，首先，從技術上講，不管是傳統中式家具還是新中式家具，其工藝核心肯定是“榫卯結構”，榫卯結構具體怎么回事，我就不具體說這些技術細節了，榫卯結構的家具肯定是比用鐵釘連接的家具更加結實耐用，因為榫卯結構可有效地限制木件之間向各個方向的扭動，而鐵釘連接就做不到。比如，用鐵釘將兩根木棖做T字型組合，豎棖與橫棖很容易被扭曲而改變角度，而用榫卯結合，就不會被扭曲。另外，榫卯結構的家具，部件的損壞不需要更換整個家具的。

　　新中式家具部分榫卯結構圖解

　　但是由于榫卯結構本身是不用釘子，而木材本身是有韌性的，隨著時間的推移和濕度等變化，硬度越低的木頭，榫卯結合的地方就會越來越松，整個家具也會越來越松。相反，木材本身硬度越高，榫卯結構的家具發生變形、松動的可能性就越低，而世界上最硬的木頭有哪些呢?紫檀和紫光檀都是目前硬度非常高的木材，以紫光檀為例，它的學名叫African Blackwood，在很多專業機構的統計里，它算是全世界最硬的木材之一，硬度高達3670lbf，堪稱“斧子殺手”。

　　東非黑黃檀，俗稱紫光檀，生長于干燥的非洲中部和南部，屬于黑酸枝的一種

　　所以，從工藝角度講，傳統中式和新中式家具，只要使用榫卯結構，那么天然就應該使用紫檀、紫光檀這樣硬度極高的木材。而一般的硬木，木材在硬度上是有層次上的差距的，用榫卯結構就不是那么合適了。

　　別人我管不著，但我不論做傳統中式還是新中式，榫卯結構這個工藝核心我是絕對不會改的，所以我們"錦園閣"就算從工藝角度講，使用紫光檀是一種必然。

　　紫檀、紫光檀家具為什么這么貴?是炒作嗎?

　　風雅：你從工藝角度出發講紫檀和榫卯結構關系，這個真是讓我大開眼界，我也覺得你說的確實是有道理，但是我還有一個疑問，準確來說，是許多網友都有這樣的疑問，為什么紫檀和紫光檀家具動輒就好幾十萬?這是商家炒作嗎?

　　傅軍民：我一猜你就會問這個問題，我也很誠實地告訴你，紫檀家具這么貴，真的不是炒作。

　　瑰寶書房

　　我們先不談木材附帶的文化、傳承、情懷這些因素，我就說說你們記者最喜歡聽的“干貨”：我想你應該知道，市面上真正的紫檀家具之所以動輒上百萬是因為紫檀成材率低，而且十檀九空，花了幾十上百萬買一噸紫檀其實生產不了多少家具。

　　但是你可能不知道，這個紫光檀雖然在進價上比紫檀低，但是紫光檀成材率比紫檀還低，如果說紫檀是“十檀九空”，那么，紫光檀可以說是“十檀九點五空”，一噸紫光檀進到廠里，最后能成的家具數量比一噸紫檀還要少。

　　這還只是原材料方面，另外，木材并不是拿來就能做家具，還要經過一系列程序，我就拿烘干舉例吧，那些2、3000塊錢的實木家具為什么在北方容易開裂?那就是因為木材在烘干環節沒做好，木材本身含水率太高，到北方來，環境一干燥，可不得開裂嗎?

　　我曾經問過一個賣二、三千一套實木組合沙發賣得挺好，生意做得很大的朋友，我問他家的木材烘干這套流程需要多少天，他還算是有良心的，說淡季30天，旺季10-20天。

　　我這里且不說多少天烘干才合適，我只說我們"錦園閣"，"錦園閣"光這個烘干流程，是90-120天。

　　你自己可以算一下，光這個烘干流程，人力成本就比二、三千塊錢的高了多少?

　　再說設計，我知道現在國內大部分消費者還沒有習慣為設計買單，但是不光是傳統中式的“宣明典居”還是新中式的“錦園閣”，我可以很自豪地說這兩個品牌每一款產品，我們都有完整的知識產權，而且每一款產品從開始醞釀到最后成品打樣，至少需要3年時間。

　　我很困擾的一件事就是每次我設計出一款產品，很快網上就有抄襲的產品，甚至有些過分的廠家甚至用松木這么軟的木頭!我們經常從網上買回來那些抄襲的產品，那個質量我真是哭笑不得。

　　關于知識產權的我不想再多說什么，但是我想告訴你一點，現在國內的北歐風格的椅子什么的99%都沒有設計師授權，所以才會那么便宜，而真正有完整授權的椅子，你可以去北居然國際家居館去看看，看看是什么價格。

　　總而言之，我們“錦園閣”的家具肯定是有一定的品牌溢價，但是絕對沒有網友想的那么高，老實說，我們“錦園閣”的家具利潤率比現在很受白領追捧的一些品牌要低不少。

　　究竟什么是新中式風格家具?

　　風雅：好吧，你又說服我了，那么我想問問你怎么定義新中式風格?有很多人質疑新中式完全是元素堆砌，是在玩國外剩下的東西，還美名曰ChinaStyle，您怎么看?

　　東非黑黃檀圈椅

　　皮面無背板扶手椅

　　傅軍民：你終于問到風格問題了，你再不問，我覺得這完全不像是被家居媒體采訪，好像是我接受消費者協會商品價格調查。(笑)

　　首先我要說，我完全不認為新中式風格是元素堆積，更不接受新中式是抄襲的說法。

　　瓦格納的中國椅靈感就是源自明式圈椅，如果按照某些人的說法，我是不是可以認為瓦格納抄襲我們明式家具?

　　不管哪個時代的家具，都是對當時社會情況的詮釋，明式家具，更多的是表達文人的生活態度，強調自然，內心的感覺，這跟北歐人衍生出的北歐風一樣，在思想性上是一致的，有相似是很正常的。

　　純粹抄襲的東西，光有形式感沒有自我，這樣做出來的東西就是散器，也不會有長期的生命力，而我們的中式或者新中式，那種內在的味道是不可能從別的設計里原搬過來的。唐也好，宋也好，元或明也好，一眼看過去就能看出器物所處的時代，比如元代的黑瓷，完全看得出北方游牧民族的性格特點，張力十足，中國有些東西，背后的那些文化內涵或者故事是揮之不去的。

　　大漆鼓凳

　　福壽大漆多寶閣

　　為什么這些年新中式這么火?因為我們現在富裕了，埋頭發展了幾十年終于可以抬起頭喘口氣了，可這一喘氣，很多人發現，在這個發展過程中我們引進了太多外國的東西，外國的東西不是說不好，但是它始終不是我們原生的，現在富裕了的中國人想回頭找找我們的根，我們的文化，這才有了新中式風格家具的流行。

　　首先是已經滿足了“使用”這個需求的用戶，這些用戶越來越希望在家里出現傳統的東西，一種能區別“本我”和“他者”的東西，并且他們愿意為此買單，所以市場上才會開始出現具有中國元素的家具。

　　如果沒有這個需求，那么也不會有那么多設計師往這方面做設計，往前早推20來年，就算設計出來中國元素的家具，市場也不接受啊，因為那時用戶就喜歡西方的東西。

　　其次，一部分設計師通過幾十年奮斗，可以說在經濟層面上他們已經達到財務自由了，他們開始想要在世界上發出中國設計的聲音。

　　好，回到你的問題，什么是新中式風格?

　　在我看來，傳統中式家具，首先是它的文化內涵及精神層面的富有，就是浸透在骨子里的，不是張揚的、表面的，而中式是在繼承傳統工藝的基礎上，應用現代設計的表現手法，在美學要求、人體工程學要求、空間思維等方面進行創新與延伸。

　　放慵搖椅

　　單面扶手搖椅

　　拿錦園閣的榻來講，我自信我這款產品是將家具的功能、審美與當代人文融合得比較好，躺在上面，真的可以感受到它與人的一種相通性。我們錦園閣方圓系列搖椅，也是經過一年多時間的廣泛采樣、反復實踐的，只為了達到人體的最高舒適度，又兼有唯美造型。

　　總而言之，新中式家具并非堆砌，它是生活藝術化的表現，換句話說，就是從人們的生活需求和審美缺憾中尋求突破，通過設計創新引導人們的生活與思考方式。

　　誰是“錦園閣”的用戶?隨緣，我們不挑

　　風雅：最后一個問題，也是我特別想和傅總您說的：你們錦園閣的家具那么貴，究竟有多少用戶買得起?

　　景泰藍提盒

　　傅軍民：有些東西貴，不是炒作出來的，是真的應該貴。有些人說買不起，那他可能暫時還不是我的客戶群體，我的客戶群體是能懂傳統家具內涵，又有一定購買力，同時又具有文化自覺意識，并愿意為這種自覺買單的客戶，而不是只想要消耗品的客戶。

　　另外，我們不能一面要求工匠精神，一面又對價格這么敏感，我舉一個例子，現在大家一說日本的工匠精神，大家都會想到“壽司之神”小野二郎，贊嘆他多少年如一日的研究技術，可你別忘了，小野二郎一個套餐是3萬日元，折合人民幣2000多塊呢，而同樣分量的壽司在711便利店，打折的時候才賣800日元一份，折合人民幣也就十幾塊錢。

　　小野二郎正是因為做壽司給他帶來的合理報酬，而這份合理的報酬又可以使他能心無旁騖地鉆研技術，而技術的精進又給他帶來更加合理的報酬，這就形成了一個正向關系，如此循序漸進，便成就了小野二郎“壽司之神”，日本“匠心”代表的美譽。

　　但是如果是相反呢?如果用戶只接受800日元/份的壽司套餐呢?那我相信小野二郎肯定早就改行了，因為這門手藝養不活他和他的家人。

　　景泰藍托盤

　　具體到我們“錦園閣”，我舉下“錦園閣”景泰藍提籃盒的例子，我不是要在你面前吹捧我們“錦園閣”，只是想告訴你“匠人精神“這四個字，背后其實是很多東西沉淀下來的。

　　比如我們“錦園閣“的景泰藍提盒，我不想用傳統的掐絲工藝，想在沒有掐絲的前提下，直接點藍、燒藍，將“抽象水墨”用景泰藍的工藝表達出來，然后為了實現這個設想，我們用了兩年時間，景德鎮無數的老師傅跟我說，說景泰藍在無掐絲情況下出現脫藍、崩釉這是誰也解決不了的問題，說不用掐絲工藝，太過簡潔，就跟一張白紙一樣，沒有任何裝飾可以去掩飾和覆蓋，有一點問題就可以看見。

　　其實老師傅們說的是對的，但是我想要的效果就是和一張白紙一樣，讓大家能一目了然，所以為了這個目標，我們在兩年時間里試驗了100多次才終于形成現在你看到的“錦園閣”景泰藍提盒的成熟工藝。

　　對于“錦園閣”景泰藍提盒來說，工匠精神就等于兩年的時間+100多次的實驗+相當數量的資金投入。

　　老話說，“沒有君子，不養藝人”，我認為是真理。

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